Intrafood Sambut Baik Kunjungan IAAS Undip

JO, Solo – Intrafood kembali menerima kunjungan mahasiswa yang ingin mengenal lebih dalam tentang pengolahan jahe dan pengembangan produk olahannya, sebanyak 34 mahasiswa pilihan yang tergabung di International Association of Students in Agricultural and Related Sciences (IAAS) Universitas Diponegoro Semarang.

Mulai dari pengenalan product knowledge, dan keliling pabrik melihat proses produksi, dan blind test atau uji  rasa produk yang masih dalam tahap penelitian tim Research and Development Intrafood. Kegiatan tersebut berlangsung dari pukul 10.30-12.30 WIB.

“Manajemen Intrafood menyambut baik kunjungan ini, bagian edukasi ke masyarakat” ungkap Sadar Rahmanto, HR&GA Manager Intrafood. Senin (19/1/2015)

Harapannya, tambah Sadar Rahmanto, adanya kunjungan tersebut, mampu memberi wawasan baru dan bertukar pikiran dengan para mahasiswa pertanian, karena Intrafood merupakan perusahaan yang erat hubungannya dengan pertanian, yang saat ini menerapkan konsep sustainable farming dalam proses industrinya..

Dari kunjungan ini bagi IAAS Undip, sebagai wahana pembelajaran tentang pengolahan jahe dan sustainable farming yang selama ini belum terlaksana dengan baik. Hingga pada manajemen pemasarannya, terlebih intrafood telah di ekspor.

“Kunjungan ini sangat bergun bagi project desa binaan kami di daerah Jambu Kabupaten Semarang, yang akan membudidayakan jahe dalam pollybag,” ungkap Setiawan, koordinator rombongan. - ian

Sumber: JatengOnline

Published: By: Unknown - 05:55:00

IAAS LC UNDIP Company Visit: Intrafood

          IAAS LC UNDIP memiliki kesempatan untuk berkunjung ke sebuah perusahaan yang bernama “Intrafood” dimana instansi tersebut lebih memfokuskan untuk memproduksi minuman tradisonal berbahan jahe yang berlokasi didaerah Surakarta yaitu pada hari Senin, 19 Januari 2015. Sambutan yang baik dan ramah kami dapatkan dari para staff perusahaan. Pada company visit kami kali ini, kami dibagi menjadi tiga kelompok, untuk menambah keseruan kunjungan kita setiap kelompok memiliki nama yang mengidentitaskan perusahaan tersebut, yaitu kelompok jahe wangi, serbat wangi, dan jahe susu, dengan ditemani guide yang menjelaskan selama tour mengelilingi pabrik. Terdapat tiga pos dalamkunjungan perusahaan tersebut, yaitu pos proses produksi, pos blind testing, dan pos product knowledge.

Perjalanan awal kami dimulai dari pengemasan produk, disana pengemasan produk dibagi menjadi dua tipe yaitu pengemasan untuk pasar tradisional dan pengemasan untuk pasar modern ataupun untuk dikirim ekspor. Setelah dari proses pengemasan kami menuju ke proses produksi jahe, semua bahan baku yang digunakan oleh Intrafood adalah bahan-bahan yang alami tanpa menggunakan zat aditif, alat-alat produksi yang digunakan sudah modern dan lingkungan produksinya selalu dijaga kebersihannya. Dalam sehari intrafood menghasilkan kurang lebih 700-800 karton. Selanjutnya kami menuju ke tempat pencucian jahe, disana jahe dicuci dan dipilih kembali mana yang layak menjadi bahan baku dalam proses produksi. Pos pertama kami diakhiri dengan mengunjungi penyimpanan jahe serta gula. Untuk menjaga dari berbagai serangan hama, Intrafood melakukan fogging seminggu 2x, namun hal itu dilakukan dengan syarat tidak ada proses produksi yang berjalan. Maka dari itu, fogging dilakukan di akhir proses produksi.

        Setelah selesai dengan pos proses produksi kami menuju ke pos blind testing. Disana kami diberi kesempatan mencicipi riset terbaru Intrafood yang akan dilaunching, yaitu minuman coklat jahe dan teh tarik jahe. Selain itu kami juga diberi kesempatan mencicipi produk terbaru yang baru saja diluncurkan yaitu jahe susu dan jahe kopi susu.

      Pos terakhir yang kami kunjungi yaitu pos product knowledge disana kami diberitahukan berbagai hal tentang perusahaan Intrafood mulai dari awal mula berdirinya perusahaan Intrafood yaitu pada tahun 1984. Hingga saat ini Intrafood mampu berkembang dan menembus pasar nasional bahkan internasional. Berbgai produk yang dihasilkan yaitu Jahe Wangi, Beras Kencur, Serbat Wangi, Jahe Kopi, Jahe Susu, dan Jahe Kopi Susu. Berbagai inovasi dan strategi marketing dilakukan Intrafood untuk mewujudkan visi mereka yaitu menjadi produsen produk jahe nomor satu di Indonesia. Semoga apa yang ingin dicapai oleh intrafood dapat terwujud sehingga dapat membawa nama Indonesia menuju kancah internasional dengan mutu yang semakin berkualitas.

Published: By: Unknown - 05:52:00